Risorse, scambi, consumi

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Risorse, scambi, consumi

coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban

（Atlanti tematici, . Atlante dell' alimentazione e della gastronomia ; v. 1）

UTET, c2004

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11780423
  • ISBN
    • 8802060975
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    ita
  • 本文言語コード
    ita
  • 出版地
    Torino
  • ページ数/冊数
    xvii, 431 p.
  • 大きさ
    33 cm
  • 親書誌ID
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