栄養教育論

Author(s)

• 中村, 丁次 ナカムラ, テイジ
• 外山, 健二 トヤマ, ケンジ
• 笠原, 賀子 カサハラ, ヨシコ

Bibliographic Information

栄養教育論

中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著

（管理栄養士講座）

建帛社, 2013.2

Title Transcription

エイヨウ キョウイクロン

Note

引用・参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１章　栄養教育の概念
• 第２章　栄養教育のための基礎理論
• 第３章　栄養教育とマネジメントシステム
• 第４章　ライフステージ・対象者別栄養教育
• 第５章　事例から学ぶ栄養教育の理論と実際
• 第６章　栄養教育の国際的動向

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Details

• NCID: BB11781357
• ISBN:
  • 9784767904757
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 278p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養教育
• Parent Bibliography ID:
  • BA62121391