書誌事項

栄養教育論

中村丁次, 外山健二, 笠原賀子編著

(管理栄養士講座)

建帛社, 2013.2

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン

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注記

引用・参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

  • 第1章 栄養教育の概念
  • 第2章 栄養教育のための基礎理論
  • 第3章 栄養教育とマネジメントシステム
  • 第4章 ライフステージ・対象者別栄養教育
  • 第5章 事例から学ぶ栄養教育の理論と実際
  • 第6章 栄養教育の国際的動向

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB11781357
  • ISBN
    • 9784767904757
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii, 278p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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