新カラーチャート食品成分表 : 全食品・全成分項目掲載

著者

• 石井, 克枝 イシイ, カツエ

書誌事項

新カラーチャート食品成分表 : 全食品・全成分項目掲載

教育図書, 2013.4

タイトル別名

カラーチャート食品成分表 : 新 : 全食品・全成分項目掲載

タイトル読み

シン カラーチャート ショクヒン セイブンヒョウ : ゼン ショクヒン ゼン セイブン コウモク ケイサイ

注記

監修: 石井克枝

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」, 「日本食品標準成分表準拠 アミノ酸成分表2010」

付: 索引

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11847058
• ISBN:
  • 9784877303044
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 272, 図版[4]p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDC9 : 498.51
• 件名:
  • NDLSH : 食品成分表
  • BSH : 食品 -- 便覧