東北新スイーツ紀行 : 岩手・宮城・福島
著者
書誌事項
東北新スイーツ紀行 : 岩手・宮城・福島
朝文社, 2012.2
- タイトル読み
-
トウホク シン スイーツ キコウ : イワテ ミヤギ フクシマ
大学図書館所蔵 件 / 全3件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
文献あり
内容説明・目次
内容説明
岩手・宮城・福島の食材でスイーツを作ろう。東北応援菓、東北の復興を心より願って。東北3県の特産品で12の新スイーツを作りました。名勝地や地域の歴史をエピソードとイラストで紹介。工程写真付きのわかりやすいスイーツのレシピ。お菓子にまつわるエピソードも満載です。
目次
- 岩手県(わさび編;岩手和牛編;牡蛎編;わかめ編)
- 宮城県(仙台麩編;ずんだ編;お米編;仙台みそ編)
- 福島県(さくらんぼ編;白桃編;ラ・フランス編;日本酒編)
「BOOKデータベース」 より