ヤミーさんのお気に入り!あの人に教えてもらったレシピ帖
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ヤミーさんのお気に入り!あの人に教えてもらったレシピ帖
中央公論新社, 2012.5
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Yummy! anohito recipe notebook
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ヤミー サン ノ オキニイリ アノ ヒト ニ オシエテ モラッタ レシピチョウ
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Note
索引あり
Description and Table of Contents
Description
ブログでおなじみ料理研究家ヤミーさんが選んだ３９人の７８レシピ。
Table of Contents
- 料理の仕事で出会った人たち（熊八さんの３度おおおー！となった感動のお料理；加藤紀子さんに教えてもらったくせになるサラダ ほか）
- 料理ブログの仲間（庄司いずみさんに教えてもらったベジタブルごはん；ｙｏｋｏｃａｎさんに出会って作るようになったトルコ料理 ほか）
- カルディで出会った人たち（みゆきさんちの身近なものをちょっと素敵にかえた料理；エマ＆ジベが教えてくれた、フランス・ボルドーでよく作られる料理 ほか）
- 影響を受けた憧れの人（玉村豊男さんの本で読んだ世界中の“夢の料理”；西川治さんの世界をぐるっと巡って食べた朝ごはん ほか）
- 家族や友人たち（あっちゃんのグァテマラで食べた、合計１０ペソの晩ごはん；そのちゃんのスウェーデン留学中によく食べた料理 ほか）
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