唎酒師がつくるおつまみ一行レシピ Otsumami one line recipe
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唎酒師がつくるおつまみ一行レシピ = Otsumami one line recipe
マイナビ, 2012.9
新版
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Otsumami one line recipe
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キキザケシ ガ ツクル オツマミ イチギョウ レシピ
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Note
奥付のタイトル: おつまみ一行レシピ
初版: 東京地図出版 2008年刊
索引あり
Description and Table of Contents
Description
おつまみの写真を見ながら、一行レシピを読んで下さい。それだけで作り方が自然と頭に入り、おいしいおつまみがすぐに作れます。
Table of Contents
- 1 お通し(焼き海苔ワサビ;梅たたき ほか)
- 2 箸休め(焼きナス;焼きナスを使って8品 ほか)
- 3 ちょっと一品(鮪のづけ;鮪のぬた ほか)
- 4 煮る/焼く/炒める(エノキダケのさっと煮;じゃこピーマン炒め ほか)
- 5 小鍋立て(浅蜊と大根の小鍋立て;鶏モツ鍋 ほか)
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