世界の果てまでチョコレート : 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行

Author(s)

• バイヤーみり バイヤー ミリ

Bibliographic Information

世界の果てまでチョコレート : 甘く、キビシク、ほろ苦いチョコバイヤーみりのお仕事紀行

バイヤーみり著

フェリシモ, 2012.12

Title Transcription

セカイ ノ ハテ マデ チョコレート : アマク キビシク ホロニガイ チョコ バイヤー ミリ ノ オシゴト キコウ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• チョコでみんなとしあわせになろう
• チョコの旅人、いざ出発！
• チョコレートのおもしろさを教えてくれた国フランス
• バイヤー泣かせのチョコの国ベルギー
• とにかくでっかい！チョコの国オランダ
• 美しい大人チョコの国オーストリア
• フレーバーの多いチョコの国イギリス
• どこへ行ってもヘーゼルナッツチョコの国イタリア
• 天才的なチョコが生まれる国スペイン
• がんばり屋さんのチョコの国アメリカ
• 番外編カナダ
• スイス／日本
• 幸福になれるチョコレートの基礎知識
• チョコバイヤーの仕事
• 幸福のチョコレート

by "BOOK database"

• NCID: BB12070106
• ISBN:
  • 9784894326637
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 神戸
• Pages/Volumes: 126p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDLC : EF27
  • NDC9 : 596.65
• Subject Headings:
  • NDLSH : チョコレート