セブン-イレブンのおにぎりは、なぜ、1日400万個売れるのか
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セブン-イレブンのおにぎりは、なぜ、1日400万個売れるのか
三笠書房, [2013.3]
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セブン-イレブンのおにぎりはなぜ1日400万個売れるのか
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定価・発行日はカバーによる
文献あり
Description and Table of Contents
Description
かつて「１日１個」しか売れなかったおにぎりに、力を入れ続けたのはなぜか？なぜ、鈴木敏文会長は「市場の流れに逆らう」決断をあえて行なったのか？セブン‐イレブン流お客のニーズのつかみ方から美味しさの追求、商品力アップの秘訣、マーケティング戦略まで、この１冊で“ビジネスの極意”がつかめる。
Table of Contents
- １章 「もうこれが限界」という限界を何度も突破！—セブン‐イレブンのおにぎりは、なぜすごい？
- ２章 消費者の前に、聖域は一切、存在しない—注目すべきは、その「工場のクオリティー」
- ３章 「商品力を高める」ために徹底していること—おにぎりをつくるプロフェッショナルの仕事
- ４章 「定番商品」ほど常にレベルアップを目指す—１個のおにぎりに詰まった絶妙の美味しさ！
- ５章 お客さまのニーズをどう見極めるか？—これが業界Ｎｏ．１、セブン‐イレブン流マーケティング戦略
- ６章 ドキュメント 東日本大震災とおにぎり—試された「社会インフラ」としての役割
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