子どもの食と栄養 : 健康と食べることの基本
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書誌事項
子どもの食と栄養 : 健康と食べることの基本
医歯薬出版, 2013.3
第5版
- タイトル別名
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子どもの栄養と食生活 : 小児栄養
- タイトル読み
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コドモ ノ ショク ト エイヨウ : ケンコウ ト タベル コト ノ キホン
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注記
初版のタイトル: 子どもの栄養と食生活 : 小児栄養
その他の著者: 高橋種昭, 大江秀夫, 水野清子, 竹内恵子, 佐藤加代子, 清野富久江, 加藤忠明
著者「高野陽」および「高橋種昭」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
内容説明・目次
目次
- 第１章 子どもの健康と食生活の意義
- 第２章 発育発達の基礎知識
- 第３章 栄養と食事の基礎知識
- 第４章 成長段階別にみた栄養と食生活
- 第５章 特別な配慮を要する子どもの食と栄養
- 第６章 児童福祉施設の栄養と食生活
- 第７章 食育
「BOOKデータベース」 より
