紅茶の大事典

著者

• 日本紅茶協会 ニホン コウチャ キョウカイ

書誌事項

紅茶の大事典

日本紅茶協会編

成美堂出版, [2013.4]

タイトル読み

コウチャ ノ ダイジテン

注記

出版年月はブックジャケットによる

紅茶の年表: p256-261

紅茶用語事典: p262-267

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。

目次

• 第１章　知っておきたい紅茶の基礎知識（紅茶をいれる前に…；紅茶のいれ方　ほか）
• 第２章　世界の紅茶の産地と茶葉（茶葉の産地概要；数字で見る紅茶のデータ　ほか）
• 第３章　フレーバードティー＆ハーブティー（フレーバードティの基本；フレーバードティーの代表—アールグレイ　ほか）
• 第４章　世界のティータイム、四季のティータイム（紅茶の道具たち；世界のティータイム　ほか）
• 第５章　世界の紅茶ブランドカタログ（トワイニング；ティーパレス　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1222412X
• ISBN:
  • 9784415313733
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 271p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC9 : 596.7