食品の安全
著者
書誌事項
食品の安全
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修, . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ)
南江堂, 2013.4
- タイトル別名
-
食べ物と健康 食品の安全性
Food hygiene and safety
食べ物と健康 : 食品の安全
- タイトル読み
-
ショクヒン ノ アンゼン
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注記
「食べ物と健康III 食品の安全性」(2006年刊) の改訂新版
参考図書: p231-232