マスター栄養教育論 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

書誌事項

マスター栄養教育論 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

逸見幾代, 佐藤香苗編著 ; 天野信子 [ほか] 共著

建帛社, 2013.4

第2版

タイトル別名

Master

栄養教育論 : マスター : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応

マスター栄養教育論 : 管理栄養士国家試験改訂ガイドライン対応

タイトル読み

マスター エイヨウ キョウイクロン : カンリ エイヨウシ コッカ シケン カイテイ ガイドライン タイオウ

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注記

標題紙のタイトル関連情報 (誤植) : 管理栄養士国家試験改訂ガイドライン対応

その他の共著者: 荒木裕子, 大西富子, 北島幸枝, 北村真理, 清水典子, 下岡里英, 高橋孝子, 田上敬子, 橘ゆかり, 田中弘之, 吉川賢太郎

引用文献・参考文献あり

内容説明・目次

目次

  • 栄養教育の概念
  • 食生活・栄養の変遷と栄養教育
  • 食行動変容のための行動科学理論と栄養教育
  • 栄養教育マネジメント
  • 栄養教育のためのアセスメント
  • 栄養教育計画
  • 栄養教育の具体的方法
  • 栄養教育の実施
  • カウンセリングの基本と栄養教育への応用
  • ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育
  • 食環境づくりと栄養教育
  • 栄養教育と国際的動向

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB12323551
  • ISBN
    • 9784767904863
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    vi, 201p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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