老舗に学ぶ京の衣食住

著者

    • 西岡, 正子 ニシオカ, ショウコ

書誌事項

老舗に学ぶ京の衣食住

西岡正子編

（仏教大学四条センター叢書, 5）

思文閣出版, 2013.3

タイトル別名

老舗に学ぶ : 京の衣食住

タイトル読み

シニセ ニ マナブ キョウ ノ イショクジュウ

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内容説明・目次

内容説明

老舗の技と伝統から奥深い「京都」を読み解く珠玉の一冊。京都に百年以上続く老舗の、商品に秘められた技はもとより、生活のなかに息づく知恵や経営哲学などを紹介する。

目次

  • 二軒茶屋中村楼
  • 松栄堂
  • 祇園辻利
  • 祇をん幾岡屋
  • 嵐山熊彦
  • 龍善堂
  • 半兵衛麩
  • 松文商店
  • 村山造酢
  • 彩雲堂
  • 本家尾張家本店
  • 上七軒大文字
  • 京つけもの西利
  • 泰生織物
  • 亀末廣
  • いもぼう平野家本家

「BOOKデータベース」 より

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