鹿児島地域産業の未来
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鹿児島地域産業の未来
新評論, 2013.4
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カゴシマ チイキ サンギョウ ノ ミライ
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内容説明・目次
内容説明
地勢的条件からモノカルチャー経済を強いられてきた鹿児島が、飛躍の時を迎えている。人びとが不屈の努力で育んできた農畜水産業・焼酎産業の先駆的な取り組みから、モノづくり中小企業の果敢な展開、離島における地域資源活用策まで、その挑戦の全貌を精査する。
目次
- 序章 「21世紀型地域産業」の形成に向かう鹿児島
- 第1章 鹿児島の地域産業の特質
- 第2章 鹿児島農業の新たな展開
- 第3章 鹿児島の畜産業の新たな展開
- 第4章 「農」と「食」の新たな取り組み
- 第5章 水産加工の現状と課題
- 第6章 焼酎産業の新たな展開
- 第7章 新たなモノづくり中小企業の登場
- 第8章 奄美大島—離島の産業化の現状と課題
- 終章 鹿児島の地域産業の未来
「BOOKデータベース」 より