栄養教育論
著者
書誌事項
栄養教育論
(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)
南江堂, 2013.4
改訂第3版
- タイトル別名
-
Nutrition education
栄養教育論
- タイトル読み
-
エイヨウ キョウイクロン
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注記
参考図書: p295-297
内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養教育の概念
- 第2章 行動科学理論と栄養教育
- 第3章 カウンセリングの基本と栄養カウンセリング
- 第4章 組織づくり・地域づくりへの展開と食環境づくり
- 第5章 栄養教育マネジメント
- 第6章 栄養教育のためのアセスメント
- 第7章 栄養教育計画
- 第8章 栄養教育の実施
- 第9章 栄養教育の評価
- 第10章 ライフステージ・ライフスタイル、健康状態と栄養教育
「BOOKデータベース」 より