日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理

著者

• 食事摂取基準の実践・運用を考える会 ショクジ セッシュ キジュン ノ ジッセン・ウンヨウ オ カンガエル カイ
• 松崎, 政三 マツザキ, マサミ
• 池本, 真二 イケモト, シンジ
• 井上, 浩一 イノウエ, コウイチ

書誌事項

日本人の食事摂取基準「2010年版」の実践・運用 : 特定給食施設等における栄養・食事管理

食事摂取基準の実践・運用を考える会編 ; 松崎政三, 池本真二, 井上浩一著

第一出版, 2013.2

第2版

タイトル別名

日本人の食事摂取基準2010年版の実践運用 : 特定給食施設等における栄養食事管理

タイトル読み

ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン「2010ネンバン」ノ ジッセン・ウンヨウ : トクテイ キュウショク シセツ トウ ニオケル エイヨウ・ショクジ カンリ

注記

参考文献あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12429053
• ISBN:
  • 9784804112879
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 149p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDC9 : 498.59
• 件名:
  • BSH : 給食