開店休業
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開店休業
プレジデント社, 2013.4
- タイトル読み
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カイテン キュウギョウ
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内容説明・目次
内容説明
「正月支度」から「最後の晩餐」まで、吉本隆明、最後の自筆連載、「dancyu」食エッセイを単行本化。長女・ハルノ宵子、書き下ろし圧巻の追想文、40話を収録。
目次
- 正月支度
- 天草×東京=?
- 味についてあれこれ
- 黄金時代の味
- アジア的な香辛料
- 命の粉
- 豚ロース鍋のこと
- 白菜ロース鍋論争
- かき揚げ汁の話
- 恐怖の父の味〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より