Improving import food safety

著者

• Ellefson, Wayne
• Zach, Lorna
• Sullivan, Darryl M.

書誌事項

Improving import food safety

edited by Wayne Ellefson, Lorna Zach and Darryl Sullivan

（The IFT Press series）

Wiley-Blackwell , IFT Press, 2013

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB12576331
• ISBN:
  • 9780813808772
• LCCN: 2012028573
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Ames, Iowa,[Chicago, Ill.]
• ページ数/冊数: xviii, 347 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX537
  • DC23 : 363.19/26
• 件名:
  • LCSH : Food -- Safety measures
  • LCSH : Food -- Safety regulations
  • LCSH : Food industry and trade -- Safety measures
  • LCSH : Food -- Standards
• 親書誌ID:
  • BA76224326