摂食嚥下ケアがわかる本 : 食の楽しみをささえるために

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摂食嚥下ケアがわかる本 : 食の楽しみをささえるために

野崎園子編

エピック, 2013.3

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摂食嚥下ケアがわかる本

Title Transcription

セッショク エンカ ケア ガ ワカル ホン : ショク ノ タノシミ オ ササエル タメ ニ

Available at  / 50 libraries

Note

監修: 松田暉

編者「野崎園子」の「崎」は「山竒」(U+FA11)の置き換え

文献あり

Description and Table of Contents

Description

摂食嚥下機能改善のための体操や訓練、姿勢、食形態、食器、食べ方や介助法、摂食嚥下を助ける装置や補助具、手術法、チューブ栄養や胃瘻について解説。

Table of Contents

  • 摂食嚥下障害とは
  • 摂食嚥下障害の症状
  • 気付かれない摂食嚥下障害
  • 嚥下の検査
  • 摂食嚥下障害を起こす病気
  • まず嚥下の能力にあった食事を
  • 嚥下調整食の調理
  • 楽しく美味しい外食のすすめ
  • 食事介助のコツ
  • 姿勢が第一〔ほか〕

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