Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

書誌事項

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

Jean-Pierre Poulain

(Quadrige)

Presses Universitaires de France, 2013, c2002

3e. éd

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注記

Includes bibliographical references (p. [251]-278) and index

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