芋類加工の理論と實際

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芋類加工の理論と實際

尾崎準一編

藷類加工技術研究協議會, 1949.11

訂正第2刷

Other Title

芋類加工の理論と実際

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イモルイ カコウ ノ リロン ト ジッサイ

Available at  / 2 libraries

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Details

  • NCID
    BB12736176
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    6, 251p
  • Size
    22cm
  • Classification
  • Subject Headings
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