すし図鑑

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すし図鑑

藤原昌高著

マイナビ, 2013.5

Other Title

Sushi zukan

Title Transcription

スシ ズカン

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Available at  / 31 libraries

Note

参考文献: p221

Description and Table of Contents

Description

赤身、サーモン、魚卵、光りもの、長もの、白身、イカ・タコ、貝、エビ・カニなど収録。お寿司やさんに持っていける「ハンディサイズ」。高級店から回転寿司までネタを網羅。

Table of Contents

  • 赤身
  • サーモン
  • 魚卵
  • 光りもの
  • 長もの
  • 白身
  • 白身
  • イカ・タコ
  • 貝
  • エビ・カニ
  • その他

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Details

  • NCID
    BB12831166
  • ISBN
    • 9784839943387
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    223p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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