Ma cuisine

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Ma cuisine

Auguste Escoffier ; translated from the French by Vyvyan Holland ; edited by Marion Howells ; foreword by André L. Simon

Hamlyn, c1965

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB13073303
  • ISBN
    • 0600024504
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    London
  • ページ数/冊数
    884 p.
  • 大きさ
    21 cm
  • 分類
  • 件名
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