書誌事項

たまご大事典

高木伸一著 ; I/O編集部編集

(I/O books)

工学社, 2013.7

タイトル別名

たまご大事典 : 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!

たまご大事典 : 小学生主婦業界人のすべての疑問に答える

タイトル読み

タマゴ ダイジテン

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注記

参考文献: p198

内容説明・目次

内容説明

意外と知らない「たまご」の知識を、人気サイト「たまご博物館」の館長が解説!

目次

  • 第1章 生物学コーナー
  • 第2章 経済学コーナー
  • 第3章 栄養学コーナー
  • 第4章 養鶏学コーナー
  • 第5章 加工学コーナー
  • 第6章 コレステロール研究所
  • 第7章 「鳥インフルエンザ」について
  • 附録

「BOOKデータベース」 より

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  • I/O books

    工学社 1979.10-

    所蔵館1館

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB13173385
  • ISBN
    • 9784777517718
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    207p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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