「これ」を食べていれば健康で長生き
著者
書誌事項
「これ」を食べていれば健康で長生き
高陵社書店, 2013.7
- タイトル別名
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これを食べていれば健康で長生き
- タイトル読み
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コレ オ タベテイレバ ケンコウ デ ナガイキ
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注記
2012年公開講座「食と健康」の内容をまとめたもの
参考文献: 各章末
内容説明・目次
内容説明
腹六分目の食事で長寿の遺伝子が動き出す。味噌汁を飲めば乳ガンにかかりにくい。日本型食生活が健康長寿の秘訣。
目次
- 第１章 健康に生きるための食の力（医食同源；「いただきます」の精神 ほか）
- 第２章 食から始める健康づくり（健康と栄養；クイズ「食生活指針」 ほか）
- 第３章 健康長寿は大豆から（五大栄養素とは？；お命頂戴いたします ほか）
- 第４章 江戸に学ぶ食生活の知恵（なぜいま江戸の食生活をテーマに？；江戸時代の食料の生産と流通 ほか）
「BOOKデータベース」 より