中国料理食語大辞典

著者

• 戸川, 隆介 トガワ, リュウスケ

書誌事項

中国料理食語大辞典

戸川隆介編纂

如月出版, 2013.6

新装改訂版

タイトル読み

チュウゴク リョウリ ショクゴ ダイジテン

注記

参考文献: p774-778

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13390601
• ISBN:
  • 9784901850407
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 18, 780p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.22
• 件名:
  • NDLSH : 中華料理 -- 辞書