めざせ!給食甲子園
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書誌事項
めざせ!給食甲子園
（世の中への扉, 社会）
講談社, 2013.8
- タイトル読み
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メザセ キュウショク コウシエン
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内容説明・目次
内容説明
給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン！小学上級から。
目次
- はじめに 開幕！全国学校給食甲子園決勝大会
- 第１章 夢は給食日本一！おいしい給食をめざして
- 第２章 給食は宇宙食？超衛生的な給食の秘密
- 第３章 決勝大会実況中継 白熱したたたかいのゆくえは！？
- 第４章 ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
- 第５章 ふるさとの歴史を料理にする
- 第６章 「いただきます」に心をこめて
- 第７章 結果発表！日本一にかがやいた給食は！？
- おわりに 給食がつくる未来
「BOOKデータベース」 より
