盛付秘伝

著者

• 辻, 嘉一 ツジ, カイチ

書誌事項

盛付秘伝

辻嘉一著

柴田書店, 2010.11

復刻版

タイトル別名

盛付秘傳

タイトル読み

モリツケ ヒデン

注記

初版: 1982年刊

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB13535599
• ISBN:
  • 9784388060955
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 177p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDC9 : 596.21
• 件名:
  • BSH : 料理(日本)