マンガでわかる栄養学

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Bibliographic Information

マンガでわかる栄養学

薗田勝著 ; こやまけいこ作画

オーム社, 2013.9

Other Title

The manga guide to nutritional science

栄養学 : マンガでわかる

Title Transcription

マンガ デ ワカル エイヨウガク

Available at  / 148 libraries

Note

参考文献: p197

制作: ビーコムプラス

企画編集: オーム社開発局

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　栄養と栄養素—ヒトはなぜ食べるのか
  • 第２章　エネルギー産生のしくみ—生きることはＡＴＰをつくり続けること
  • 第３章　糖質の栄養—糖質は最大のエネルギー源
  • 第４章　脂質の栄養—中性脂肪は重要な貯蔵燃料
  • 第５章　タンパク質・アミノ酸の栄養—体タンパク質の分解と合成は生命維持の基盤
  • 第６章　三大栄養素の相互関係—体内に備わった高性能蓄電システム
  • 第７章　ビタミン・ミネラル—体内ではつくれない微量栄養素
  • 第８章　水と酸素の栄養—生命活動にかかわる重要な栄養素

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB13576064
  • ISBN
    • 9784274069291
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    viii, 201p
  • Size
    24cm
  • Classification
  • Subject Headings
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