お花屋さんの仕事基本のき
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お花屋さんの仕事基本のき
誠文堂新光社, 2013.9
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お花屋さんの仕事基本のき : 今さら聞けない、仕入れ・販売・店作りのこと
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オハナヤサン ノ シゴト キホン ノ キ
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Description and Table of Contents
Description
お花屋さんになりたい人はもちろん、花店に勤務、経営している人必携。仕入れ、販売、店作り…花の仕事に必要な基礎知識を１冊に。
Table of Contents
- 第１章 お花屋さんのマーケティング入門（理論編１ 店舗と売り場を見る視点；理論編２ 店舗と売り場で測定すべき数値 ほか）
- 第２章 お花屋さんの技術（仕入れの基礎知識；商品企画の心得—戦略的品揃え！ ほか）
- 第３章 お花屋さん実例集（ヒビヤカダン日比谷公園店；ヒビヤカダンスタイルエミオ所沢店 ほか）
- 第４章 お花屋さんなら知っておきたいこと（お花屋さん雑学事始め—国際・国内情報；キーワードで読み解く花のトレンド ほか）
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