発酵食品の微生物管理技術

Author(s)

• 農林省食糧研究所 ノウリンショウ ショクリョウ ケンキュウジョ

Bibliographic Information

発酵食品の微生物管理技術

農林省食糧研究所編

（食糧技術普及シリーズ, 第5号）

農林省食糧研究所, 1967.3

Title Transcription

ハッコウ ショクヒン ノ ビセイブツ カンリ ギジュツ

Note

タイトルは表紙による

Details

• NCID: BB13811936
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 74p
• Size: 26cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN05792411