食品衛生検査法 : 手順とポイント : ビジュアル版

Author(s)

• 日本食品分析センター ニホン ショクヒン ブンセキ センター

Bibliographic Information

食品衛生検査法 : 手順とポイント : ビジュアル版

日本食品分析センター編集

中央法規出版, 2013.11

Title Transcription

ショクヒン エイセイ ケンサホウ : テジュン ト ポイント : ビジュアルバン

Note

参考文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 第１部　総論（衛生微生物検査法；真菌検査法；簡易検査法；化学物質検査法）
• 第２部　各論（食品別衛生検査法；製造環境の検査法；上水の細菌検査法）

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Details

• NCID: BB13979399
• ISBN:
  • 9784805839119
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 355p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生検査