食品衛生検査法 : 手順とポイント : ビジュアル版
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食品衛生検査法 : 手順とポイント : ビジュアル版
中央法規出版, 2013.11
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ショクヒン エイセイ ケンサホウ : テジュン ト ポイント : ビジュアルバン
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注記
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 第1部 総論(衛生微生物検査法;真菌検査法;簡易検査法;化学物質検査法)
- 第2部 各論(食品別衛生検査法;製造環境の検査法;上水の細菌検査法)
「BOOKデータベース」 より