パン語辞典 : パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く
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書誌事項
パン語辞典 : パンにまつわることばをイラストと豆知識でおいしく読み解く
誠文堂新光社, 2013.10
- タイトル別名
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Pango jiten
- タイトル読み
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パンゴ ジテン : パン ニ マツワル コトバ オ イラスト ト マメチシキ デ オイシク ヨミトク
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注記
監修: 荻山和也
とじ込み付録: パンの食卓ことわざ
参考文献: p173
内容説明・目次
目次
- 揚げパン、肴、甘食、アンデルセン
- あんドーナツ、あんパン、餡まん
- 石窯
- イースト、イカ墨パン、イギリスパン
- 伊勢原、田舎、イングリッシュマフィン、インストアベーカリー
- ヴァイツエンブロート、ヴィエナブロート、ヴィエノワズリー、ウインナーロール
- ウエハースサンド、ウチキパン、うわさのパン
- 絵
- 映画
- エキメキ、江古田、エピ、エルヴィス、黄檗〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より