めん類製造・販売の基礎

Author(s)

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

Bibliographic Information

めん類製造・販売の基礎

（食品と科学, 増刊号1977）

食品と科学社, 1977.5

Title Transcription

メンルイ セイゾウ : ハンバイ ノ キソ

Details

• NCID: BB14161610
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大阪
• Pages/Volumes: 156p
• Size: 26cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN14587592