めん類の製造・販売百科

著者

• 食品と科学社 ショクヒン ト カガクシャ

書誌事項

めん類の製造・販売百科

（食品と科学, 増刊号1974,1979）

食品と科学社, 1974-1979

• [第1集]
• 第2集

タイトル読み

メンルイ ノ セイゾウ ハンバイ ヒャッカ

• NII書誌ID(NCID): BB14161971
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 2冊
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN14587592