お茶の時間のイギリス菓子 : 伝統の味、地方の味
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書誌事項
お茶の時間のイギリス菓子 : 伝統の味、地方の味
世界文化社, 2013.10
- タイトル別名
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お茶の時間のイギリス菓子 : 伝統の味地方の味
- タイトル読み
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オチャ ノ ジカン ノ イギリス カシ : デントウ ノ アジ チホウ ノ アジ
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注記
参考資料: p128
内容説明・目次
内容説明
イギリス在住１０年の著者が、試作を重ねた、日本の材料で作る本場の味わいレシピ集。
目次
- １ ビスケットとスコーン（ビスケット；ショートブレッド ほか）
- ２ ケーキ（バナナブレッド；レモンドリズルケーキ ほか）
- ３ タルトとパイ（バノフィーパイ；〜タルト型で作るなら ほか）
- ４ プディングとデザート（オレンジプディング；〜プディングボウルで作るなら ほか）
「BOOKデータベース」 より