「メキシコ料理」の形成 : 1900年代および1920年代メキシコ市のレストラン広告からの一考察

Author(s)

    • 石井, 康恵 イシイ, ヤスエ

Bibliographic Information

「メキシコ料理」の形成 : 1900年代および1920年代メキシコ市のレストラン広告からの一考察

石井康恵著

（ラテンアメリカ研究, no. 38）

上智大学イベロアメリカ研究所, 2013.11

Other Title

La formación de la "comida mexicana" : los restaurantes de la Ciudad de México en las publicidades periodísticas (1901-1929)

メキシコ料理の形成 : 1900年代および1920年代メキシコ市のレストラン広告からの一考察

Title Transcription

メキシコ リョウリ ノ ケイセイ : 1900ネンダイ オヨビ 1920ネンダイ メキシコシ ノ レストラン コウコク カラノ イチコウサツ

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Note

折り込地図2枚

参考文献: p68-71

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Details

  • NCID
    BB14246892
  • ISBN
    • 9784904704097
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    76, iip
  • Size
    26cm
  • Parent Bibliography ID
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