おうちでできるえんげ食
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書誌事項
おうちでできるえんげ食
(ナース専科BOOKS)
エス・エム・エス , インプレスコミュニケーションズ (発売), 2013.11
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オウチ デ デキル エンゲショク
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内容説明・目次
内容説明
この本は、長年、本やWEBをとおして看護師さんに向けて情報を発信してきたナース専科が日々、患者さんに寄り添っている看護師さんの知識と、今年で創業51年を迎える「えんげ食」のパイオニア企業、ニュートリー株式会社のノウハウをまとめたものです。
目次
- 第1部(基本の調理;主食レシピ;汁ものレシピ;主菜レシピ;副菜レシピ;デザートレシピ;飲みものレシピ)
- 第2部(飲み込むこと、食べること;ナースに聞いて日々の“困った”を解決)
「BOOKデータベース」 より