The kinfolk table : Recipes for small gatherings : 小さな集いのためのレシピ集
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書誌事項
The kinfolk table : Recipes for small gatherings : 小さな集いのためのレシピ集
ネコ・パブリッシング, 2013.10
Japan edition
- タイトル別名
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The kinfolk table : Recipes for small gatherings
- タイトル読み
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The kinfolk table : Recipes for small gatherings : チイサナ ツドイ ノ タメ ノ レシピシュウ
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注記
標題紙に"with Rebecca Parker Payne"の表記あり
内容説明・目次
内容説明
著者が世界中を旅し、さまざまな家庭で作られる料理をひとつにまとめたレシピ集。“牡蛎のグリル”や“ターキーアボカドバーガー”は、にぎやかで忘れられないアウトドア料理に。“スパイシーな生チョコレートムース”は、素敵なディナーパーティを締めくくる完璧なデザート。“アーモンドとココナッツのグラノーラ”や“ブルーベリーとカラントのジャム”は、ひとりで楽しむ理想的な朝食。ひとり分のシチューや新鮮なサラダだけでなく、友人と楽しむ夕食のレシピも豊富。
目次
- ＢＲＯＯＫＬＹＮ，ＮＥＷ ＹＯＲＫ，ＵＳＡ（エビのＢＢＱ；フェタチーズ、トマト、ケイパーとバジルのオープンサンド ほか）
- ＣＯＰＥＮＨＡＧＥＮ，ＤＥＮＭＡＲＫ（キュウリとフェンネルのサラダ；キャベツのサラダ ほか）
- ＴＨＥ ＥＮＧＬＩＳＨ ＣＯＵＮＴＲＹＳＩＤＥ（仔牛肉のローストツナソース添え；バターナッツカボチャとモッツアレラチーズのスパイシーサラダ ほか）
- ＰＯＲＴＬＡＮＤ，ＯＲＥＧＯＮ，ＵＳＡ（牡蛎のグリル；蒸しムール貝 ほか）
- ＴＨＥ ＷＡＮＤＥＲＩＮＧ ＴＡＢＬＥ（冬野菜と赤じゃがいものスープ；ズッキーニとトマトのサラダ ほか）
「BOOKデータベース」 より
