Functional foods and nutraceuticals

著者

• Aluko, Rotimi E.

書誌事項

Functional foods and nutraceuticals

Rotimi E. Aluko

（Food science text series）

Springer, c2012

• : [hardback]
• : softcover

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14398551
• ISBN:
  • 9781461434795
  • 9781493950645
• LCCN: 2012937216
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: xii, 155 p
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : QP144.F85
  • NLM : 2012 G-111
  • NLM : QU 145.5
  • DC23 : 612.3
• 件名:
  • LCSH : Functional foods
  • MESH : Functional Food
  • MESH : Dietary Supplements
  • MESH : Nutritive Value
• 親書誌ID:
  • BA8110994X