食べる? : 食品セシウム測定データ745

著者

• ちだい チダイ

書誌事項

食べる? : 食品セシウム測定データ745

ちだい著

新評論, 2013.12

タイトル読み

タベル : ショクヒン セシウム ソクテイ データ 745

内容説明・目次

内容説明

７４５アイテムごとに、過去のセシウム測定値を提示。「５段階メーター」で、食材ごとの注意度が一目でわかる。「ここだけは気をつけたい」というポイントをわかりやすく解説。みんなが気にしているのにスルーされている食材を独自検査。取材や市民測定のウラ話など、面白くてタメになるコラム満載。「体がよろこぶ！ベクレルフリーレシピ」付。

目次

• 野菜
• 果物
• 肉
• 魚介・海藻
• 飲料
• 乳製品・卵
• 乾物
• 穀類・豆・ナッツ
• 調味料・香辛料・油
• “番外編”日用品
• 体がよろこぶ！ベクレルフリーレシピ

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14408134
• ISBN:
  • 9784794809445
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 222p
• 大きさ: 24cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 放射能