腎臓病の食事術
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書誌事項
腎臓病の食事術
（すぐに役立つ健康レシピシリーズ, 4 . NHKきょうの健康||エヌエイチケー キョウ ノ ケンコウ）
主婦と生活社, [2013.7]
ポケット版
- タイトル読み
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ジンゾウビョウ ノ ショクジジュツ
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注記
監修: 山縣邦弘, 石川祐一
料理考案: 大越郷子
参考文献: 巻末
発行年月はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
塩分、たんぱく質、エネルギー制約の多い食事を手軽に作るコツが満載！慢性腎臓病の進行を抑えるレシピ８４と裏ワザ３２を完全紹介！
目次
- 主菜レシピ
- 副菜レシピ
- 汁物・スープレシピ
- 麺＆丼ワンプレートレシピ
- 低塩分＆デザートレシピ
- 慢性腎臓病（ＣＫＤ）の基礎知識
「BOOKデータベース」 より
