豆類由来の新しい機能性成分の解明とその応用に関する研究

著者

• 津田, 孝範 ツダ, タカノリ

書誌事項

豆類由来の新しい機能性成分の解明とその応用に関する研究

津田孝範 [著]

[出版者不明], [1999]

タイトル読み

マメルイ ユライ ノ アタラシイ キノウセイ セイブン ノ カイメイ ト ソノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ

注記

名古屋大学1998年度博士論文

学位の種類: 博士(農学)

学位授与年月日: 1999-02-12

報告番号: 乙第5540号

報文11編及び参考論文8編あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB14665410
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpneng
• 出版地: [出版地不明]
• ページ数/冊数: iii, 215枚
• 大きさ: 31 cm