豆類由来の新しい機能性成分の解明とその応用に関する研究

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豆類由来の新しい機能性成分の解明とその応用に関する研究

津田孝範 [著]

[出版者不明], [1999]

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マメルイ ユライ ノ アタラシイ キノウセイ セイブン ノ カイメイ ト ソノ オウヨウ ニ カンスル ケンキュウ

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Note

名古屋大学1998年度博士論文

学位の種類: 博士(農学)

学位授与年月日: 1999-02-12

報告番号: 乙第5540号

報文11編及び参考論文8編あり

Details

  • NCID
    BB14665410
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpneng
  • Place of Publication
    [出版地不明]
  • Pages/Volumes
    iii, 215枚
  • Size
    31 cm
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