外食産業データ集

Author(s)

    • 食の安全・安心財団 ショク ノ アンゼン アンシン ザイダン

Bibliographic Information

外食産業データ集

食の安全・安心財団編集

食の安全・安心財団, 2013.12-

  • 2013年度版
  • 2014年改訂版
  • 2018年改訂版

Other Title

外食産業資料集

Title Transcription

ガイショク サンギョウ データシュウ

Available at  / 55 libraries

Note

2013年度版: 「外食産業資料集 2013年版」の「第I編 外食産業データ編」を分冊化したもの

Description and Table of Contents

Volume

2013年度版 ISBN 9784906357260

Table of Contents

  • 第１章　外食産業市場規模推計と外食率
  • 第２章　外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
  • 第３章　外食・中食産業の経営関係資料
  • 第４章　外食産業における労働関係資料
  • 第５章　外食と消費支出（家計と企業）
  • 第６章　中食の製造、販売、消費
  • 第７章　集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
  • 第８章　食生活と外食行動
  • 第９章　参考資料
Volume

2014年改訂版 ISBN 9784906357277

Table of Contents

  • 第１章　外食産業市場規模推計と外食率
  • 第２章　外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
  • 第３章　外食・中食産業の経営関係資料
  • 第４章　外食産業における労働関係資料
  • 第５章　外食と消費支出（家計と企業）
  • 第６章　中食の製造、販売、消費
  • 第７章　集団結食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
  • 第８章　食生活と外食行動
  • 第９章　参考資料
Volume

2018年改訂版 ISBN 9784906357284

Table of Contents

  • 第１章　外食産業市場規模推計と外食率
  • 第２章　外食・中食産業の構造（店舗数・従業者数・売上動向）
  • 第３章　外食・中食産業の経営関係資料
  • 第４章　外食産業における労働関係資料
  • 第５章　外食と消費支出（家計と企業）
  • 第６章　中食の製造、販売、消費
  • 第７章　集団給食、宿泊施設、コンビニエンスストア等の関連資料
  • 第８章　食生活と外食行動
  • 第９章　参考資料

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB14819456
  • ISBN
    • 9784906357260
    • 9784906357277
    • 9784906357284
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    冊
  • Size
    30cm
  • Classification
  • Subject Headings
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