食べる。
Author(s)
Bibliographic Information
食べる。
（集英社文庫）
集英社, 2014.1
- Other Title
-
食べる
- Title Transcription
-
タベル
Available at / 12 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
2011年11月刊を文庫化にあたり、新たに原稿を加え、再構成したもの
Description and Table of Contents
Description
食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。
Table of Contents
- インジェラ—エチオピア
- サンボル—スリランカ
- 水—スーダン
- 野菜スープと羊肉—モンゴル
- ジャンクフード—ボツワナ
- ＢＢＱ—香港
- キャッサバのココナツミルク煮込み—モザンビーク
- ビールと屋台飯—タイ
- 臭臭鍋と臭豆腐—台湾
- ヤギの内臓—ネパール〔ほか〕
by "BOOK database"