食べる。
著者
書誌事項
食べる。
（集英社文庫）
集英社, 2014.1
- タイトル別名
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食べる
- タイトル読み
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タベル
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注記
2011年11月刊を文庫化にあたり、新たに原稿を加え、再構成したもの
内容説明・目次
内容説明
食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。
目次
- インジェラ—エチオピア
- サンボル—スリランカ
- 水—スーダン
- 野菜スープと羊肉—モンゴル
- ジャンクフード—ボツワナ
- ＢＢＱ—香港
- キャッサバのココナツミルク煮込み—モザンビーク
- ビールと屋台飯—タイ
- 臭臭鍋と臭豆腐—台湾
- ヤギの内臓—ネパール〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
