生化学
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生化学
(新スタンダード栄養・食物シリーズ, 2)
東京化学同人, 2014.3
- タイトル読み
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セイカガク
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注記
参考図書: p[233]
その他の編者: 脊山洋右, 藤原葉子, 本田善一郎
内容説明・目次
目次
- 第1部 生化学入門(生化学とは;細胞の構成 ほか)
- 第2部 生体分子の構造と機能(アミノ酸とペプチド;タンパク質の構造と機能 ほか)
- 第3部 エネルギーと代謝(代謝の概要;糖質の代謝 ほか)
- 第4部 遺伝子とゲノム(染色体と遺伝情報;DNAの複製と修復 ほか)
- 第5部 生体の恒常性と調節機構(受容体と細胞内シグナル伝達;内分泌系、電解質、酸塩基平衡 ほか)
「BOOKデータベース」 より