新品種で拓く地域農業の未来 : 食農連携の実践モデル

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書誌事項

新品種で拓く地域農業の未来 : 食農連携の実践モデル

後藤一寿, 坂井真編著

農林統計出版, 2014.3

タイトル別名

新品種で拓く地域農業の未来 : 食農連携の実践モデル

タイトル読み

シンヒンシュ デ ヒラク チイキ ノウギョウ ノ ミライ : ショクノウ レンケイ ノ ジッセン モデル

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注記

監修: 岡本正弘

引用文献, 参考文献: 章末

本章をより詳しく知るための参考文献: 章末

内容説明・目次

目次

  • 新品種による食農連携を実現する方法—本書の活用法
  • 第１部　総論編（ニーズに基づく研究開発の必要性；効果的な実需者ニーズの把握方法—フォーカス・グループインタビューとＴＮ法、アンケートの活用；価値共創を実現するコンソーシアムの創り方—九州黒大豆プラットフォームをモデルに）
  • 第２部　品種事例編（水稲（加工・飼料用）「ミズホチカラ」—瑞穂の国の多用途米；水稲（酒造用）「吟のさと」—地元の米で吟醸酒を—暖地向き酒造好適米；水稲「にこまる」—暑い九州でもしっかり実る新しいブランド米　ほか）
  • 第３部　品種開発と普及の実践—これまでとこれから（機能成分高含有農作物の開発と消費者の期待；九州沖縄農業研究センターで行っている「所長キャラバン」と品種の普及について）

「BOOKデータベース」 より

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