応用栄養学実習
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書誌事項
応用栄養学実習
学建書院, 2014.3
第5版
- タイトル読み
-
オウヨウ エイヨウガク ジッシュウ
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注記
付表: p[225]-241
参考文献: p242-245
その他の執筆者: 稲毛順子, 川上純子, 関千代子, 長浜幸子, 西岡葉子, 宮澤節子, 目加田優子, 芳本信子
内容説明・目次
目次
- 1 栄養マネージメント(日本人の栄養・食生活;年代別栄養基準と食生活;栄養アセスメントの概要)
- 2 ライフステージと栄養(母性栄養;乳児期栄養;幼児期栄養;学童期栄養;思春期栄養;成人期栄養;更年期(閉経期)栄養;高齢期栄養)
- 3 ライフスタイルと栄養(生活活動とエネルギー代謝;運動・スポーツと栄養;特殊環境と栄養特性;ストレスと栄養)
「BOOKデータベース」 より